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餐廳名稱:原味錄

消費時間:2015/1月

地址:北市天母東路5020-91

電話:(02)2872-3242

營業時間:AM11:30~PM11:00

平均消費:80元

 

雖然是2015元旦那天造訪,但吃過之後驚豔於手工湯圓的好滋味!

而最近剛好適逢-冬至跟元宵節,都會想到這家店呢!

不過因為店在天母,所以要等有哪天<路過>再訪囉。後來上網一查,原來大橋頭站附近還有一間分店!!

會知道這家店是因為曾經看過新聞-標榜純天然食材製作的<彩虹手工湯圓>,從電視螢幕播放的畫面~~就覺得,天啊!好特別喔!因為居然有藍色的湯圓!

於是默默的記下收在口袋名單,待有天能造訪。

剛好有去拜訪朋友,便叫朋友帶路囉!

店家在巷弄中十分隱密,沒特別找,根本不會知道這裡有這間店啊!

大致位置是-新光三越後方,看到天母東路50巷的<香料屋>,對面有個停車出入口旁有個小馬路柵欄穿過去,就可看到原味錄店門了。

當時店裡沒人,燈光昏暗,令人懷疑沒有營業呢。

鼓起勇氣走進店裡,便上前察看菜單尋找-<彩虹湯圓>的影子

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店裡的裝潢有種說不出的-復古洗舊再加點農村的味道

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彩虹湯圓-8種口味的外皮跟餡料的介紹

有特別註明-天然素材,無色素添加!

看了介紹更期待是啥滋味了! 

也有沒包餡的小湯圓~~好漂亮喔!

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老闆的收藏品~動漫公仔,很時髦

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店內販賣各種中式甜湯、冰品~~都標榜著古早味呢!

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來了才知道,也有賣鹹的餐點....好挑TONE--XD

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名稱取的好逗~黯然銷魂飯

不過此次目標是-彩虹湯圓!!所以先點來試水溫囉~

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包餡彩虹湯圓價格

2顆:50元

5顆:100元

8顆:160元--->難得來就一次登頂吧! 再沒吃之前覺得1顆20元,著實蠻高價位的,

不過要吃了在知道值不值得囉!

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耶!!送來了~~真的好漂亮喔~

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要從哪顆開始下手呢?

我們先從桌上湯圓甜度的介紹-從最低吃到最甜的開始囉!GO~~~

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先說甜湯的滋味-一喝就是古早味,有紅糖炒過熬煮的味道,又甜又香!

湯圓:外皮使用中藥的<青黛>製作、薏仁內餡->味道很清甜綿密,好好吃喔~

很特別耶!

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抹茶外皮湯圓,裡面包著抹茶綠豆內餡-味道有淡淡的茶香味,不是那種很濃郁帶苦抹茶味道,反而清香宜人。

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紫米湯圓,內包紫米內餡,甜度適宜,中規中矩

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紅麴外皮搭配蜜紅豆內餡-還好

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中藥山栀子外皮搭配地瓜內餡,黃橙橙的很討喜,吃得出來地瓜的味道

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花生湯圓-焦糖外皮搭花生粉內餡,有點油脂感,花生顆粒跟香氣沒有很明顯,對於愛花生的我,想像有點落差

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芋頭湯圓-這款表現就沒那麼突出,吃來覺得還好

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芝麻湯圓-這就是經典款了,芝麻香氣濃郁,芝麻餡吃來也是紮實的濃稠,好吃!

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他們家的湯圓,每種口味吃起來就是那種口味的味道,沒有太多的人工添加,真的蠻好吃了,湯圓的皮也不會因為因為我們吃太慢,而變得爛爛的,非常值得一嚐喔!會想再訪吃吃看別種甜湯跟鹹點呢!

 

 

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