＠宋飽妹吃好料!

店家名稱: 欣葉日本料理  

地址: 台北市松壽路11號5樓 (新光三越信義店A11館)

電話: 02-8780-1366

營業時間: 午餐:11:30-14:00  下午茶:14:30-16:30  晚餐:17:30-21:30  (可接聽電話時間：09:00-22:00)消費方式： 
< 周一~周五> 
午 餐： 成人餐費 NT 680，兒童餐費NT 340 
下午茶：成人餐費 NT 540，兒童餐費NT 270 
晚 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410 
< 周末與例假日> 
午 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410 
下午茶：成人餐費 NT 540，兒童餐費NT 270 
晚 餐：成人餐費 NT 820，兒童餐費NT 410 (以上價格須加10%服務費,每日供餐時間至21:30) 
兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童。 
13歲(含)以上兒童以成人餐費計算。

備註:可刷卡 (玉山銀行、新光三越卡95折)

欣葉日本料理臉書:https://www.facebook.com/ShinyehJapanese

欣葉官網:http://www.shinyeh.com.tw/content/ZH/Index.aspx

造訪時間:2015.11.24

飽妹帶路:

捷運:

市政府站3號出口

公車:

捷運市政府站:212直、232、232副、232快、263、266、266區、270、270區、281、282副、32、32區、51、537、552、647、650、678、912、915、內科通勤專車5(捷運市政府站-內科)、內科通勤專車19(捷運市政府站-內科)、內科通勤專車20(捷運市政府站-內科)、小2、市府線直達車、市民小巴7、忠孝新幹線、棕7、棕18、綠1、藍5、藍7、藍10、藍26、藍27-消防局212夜、212直、263、266、266區、270、270區、281、282副、284、284直、32、32區、51、611、621、647、650、912、915、市民小巴7、忠孝新幹線、棕6、棕7、棕18、綠1、藍5、藍10

飽妹簡單說:

<吃到飽>餐廳，一直是大部分民眾喜歡的消費模式之一，而市場競爭越來越激烈，無論價格、裝潢也推陳出新，越走精緻高價來吸引民眾造訪，但是開了好陣子的老字號<欣葉日本料理>吃到飽，而價格雖然已經調漲過，但比起訪間無論是飯店還是餐廳吃到飽的價格跟品質，就我知道都累積著不差的水準及口碑，實在難得。

曾經吃過一次，印象還不錯，就連平日生意也很好，因為新光三越信義店對於我是比較鄰近的分店，於是預約了兩個禮拜後的平日下午茶時段再訪!

位於新光三越A11的5樓，平日下午百貨公司內逛街的人潮不多，但看到的人群，似乎都跟我們同路搭上朝向5樓的電扶梯。 

門口的看板，除了消費時段說明之外，另外也有當季的活動廣告 

下午14:30開始入場，當我們抵達時就已經看到等候開飯的人潮從 門口排到轉角了，我們先跟櫃台人員確認報到後，就加入到隊伍的尾端。

餐廳從裡到外打造的和風意象與空間，佈置得十分優雅柔和。

 大概走了一圈，座位數不少，大致為三大座位區塊包圍著取餐區，因為當天大概也坐了近8成滿，只有剛開始的15分鐘，取餐的人潮比較踴躍，之後取餐動線都蠻流暢的。

生魚片區 (下午茶時段:鮭魚、鏗魚、旗魚、鮫魚、竹莢魚。爬文後得知，午、晚餐提供的種類會再多)

直接到櫃台跟師父告知數量及種類，現點現切，覺得雖一樣須排隊取餐，這作法至少可以保持最重要的-新鮮度!

切得頗大塊，魚肉新鮮有彈性，要續盤再去拿，可以吃得很過癮 

海鮮冷盤區

吃來新鮮的水煮白蝦，十分受歡迎，看大家一拿就是一大盤，另外也有些冷盤開胃小菜，如酸辣魚皮、涼拌山苦瓜、泡菜...等，而部份菜色隨著季節不也有更換，不會吃膩~

現場有不同口味的醋飲，梅子、 蘆薈、蘋果，酸甜滋味，讓人清清口，喝完再上! (雖對我而言太甜了!)

日式小缽料理

不僅精緻好看也可口 

壽司區 

現點現做的手捲，以及顏色繽紛漂亮的花壽司及師傅現場手握的生魚片握壽司

壽司米有彈性飽滿，不會過甜，口味多樣，喜歡吃壽司的我，每種都吃上了之後，飽足感UP UP! 

熟食區

這區塊有炒飯、炒麵、焗烤通心麵等主食，也有牛肉壽喜燒

烤洋芋、茶碗蒸、土瓶蒸 

熟食配菜類 

炒青菜、清蒸小卷、煎魚，還有味道類似壽喜燒甜甜的玉子豬肉，每樣調味適中，味道都不錯，蠻喜歡的

這盤，除了那兩卷鮭魚軟義大利細麵外，口味上不喜歡之外，都不錯!

牛肉壽喜燒甘甜入味，肉質柔軟 

說一下土瓶蒸這湯品，接連兩次到欣葉我都拿了，蛤蜊，蝦子都有，還有銀杏及菇類，取餐區有提供金桔，擠些汁液入湯，很加分!

烤物區

秋刀魚， 烤雞翅， 烤魚下巴，烤的醬香多汁~~好好吃!

炸物區 

炸蝦有兩款不同麵衣製成，除了酥脆口感有差別之外，炸蝦麵衣不至於過厚，炸野菜的表現也不錯，沒有油耗味

季節限定:牛肉可樂餅

 實在看不出牛肉及吃出味道，因為用地瓜泥取代了馬鈴薯，吃來覺得普通，反而覺得一旁的洋蔥塔塔醬好吃!

熱湯

左至右:芥菜雞湯(很喜歡這道的清甘微酸，連喝了2碗)、鮭魚味噌湯(脂豐鮮美，不死鹹)、菱角排骨湯(有菱角的甘甜，可惜菱角跟排骨肉部分偏硬)

沙拉冷盤、前菜區

下排的糖漬洛神花及水果蒟蒻沙拉，酸酸甜甜的，餐前或餐中來吃解膩，也不錯

水果

依然想留著肚子品嘗甜點，這區跳過 

飲料區

冷熱飲皆有，現成果汁、可爾比思，還有生啤酒喝到飽，我想對於喜歡日式炸物、烤物配生啤酒的人，會滿意!

冷藏蛋糕、奶酪、果凍、冰淇淋

種類樣式頗多，慕斯蛋糕顏色鮮豔，雖然直覺太人工了，但還是點了幾款試吃，果然!~感想:跟我想的一樣，嚐過就好，不吃也不可惜的程度..

常溫蛋糕區

信義店限定:現做可麗餅捲

我是直接拿檯面上已經做好的，是現場唯一看起來做工精緻的甜點

將將，猜猜是甚麼味道!結果是洋皮日骨的混合型創意點心!

包的是日式紅豆麻糬.....個人覺得不是很搭的組合

芋圓、地瓜圓及紅豆湯

紅豆湯喝來偏，但紅豆部分料多鬆軟綿密，還不錯

芋圓、地瓜圓軟Q，但沒啥特別

拿了這幾款蛋糕，蛋糕偏乾，奶油也吃得出油膩些，吃了一口，因為也飽了，就不太想吃了

紅豆羊羹 

這還可以，甜度剛好

蜂巢蛋糕

有蜂蜜的味道，吃來也普通 

只試了抹茶紅豆冰淇淋，自行搭配紅豆湯的紅豆來品嘗，但冰淇淋的口感質地皆不優，但這樣搭配還是有增加這碗的豐富度。

飽妹說食話:

  非<大胃王>的小資女如我，不要求吃到飽的品項要豪華以及種類多，所以平日下午茶時段的價格，以<吃到飽>花不到600元左右，就能盡情大啖<鮮蝦>、<生魚片>...等日料，而且熟食區、烤物、炸物料理的味道都有到位且新鮮，補貨速度也快。

只是甜點區除了紅豆湯料實綿密之外，現場提供的蛋糕；甜點、冰淇淋的品質與味道，只能說甜點非專業強項，偏乾又油，但充充場面，嚐個味道足矣。

餐廳提供餐點的CP值、用餐感受度還不錯!打算當每一季，推出季節新菜時來造訪一次~