餐廳名稱:勝博殿日式炸豬排

 地址:台北市忠孝東路四段45號11樓捷運忠孝復興站4號出口

      (SOGO百貨內)
 電話:02-27113068

 營業時間:11:00~22:00

  平均價位:380-450

 官方網站:http://www.saboten.com.tw/index.php

 

吃過了品田牧場、杏子豬排、福勝亭跟東京和幸的炸豬排飯

今天第一次來吃這間當初刮起台灣<勝丼>連鎖豬排名店

1.jpg

 

不知為何看起來沒有引起強烈食慾的食物模型 

還是趕緊進店裡點實物來瞧瞧

2.jpg  

 

餐桌上放置這張可愛的APP活動卡,下載就可以得到一份手工炸肉丸

,而且只要同桌有4隻手機下載

就可以得到4份,沒有同桌限制換一份的規定.....當然要好好使用

 

(PS.但是炸肉丸吃到已經忘記拍了,是有包起士的絞肉丸,好吃喔!)

4.jpg      

3.jpg  

 

琳瑯滿目的豬排套餐,光看圖片大致上看起來都很像,所以仔細挑選下選了4樣套餐

 

點好餐後,跟大部分炸豬排店一樣同樣很快就送來高麗菜絲跟芝麻,讓客人在等待主餐前

能夠好好的進行前置作業消磨點時間,順便分泌些胃酸......

 

切得很細緻的高麗菜絲搭配著旁邊的沙拉醬,因為切得很細,所以醬汁不用多,

當高麗菜的水分跟醬汁融合就能帶出剛好涼爽清甜的味道,不然會太鹹喔。

5.jpg  

點了3份炸豬排餐,剩下的一份就點個火鍋來綜合一下 

上菜速度頗快

瞬間桌子就被食物供占了 

 

首先上場的是-

蔬菜量十足的味噌豬肉火鍋,這是季節菜單看板之一,價格好像是$355?

(內容物:香菇、杏鮑菇、大白菜、牛蒡片、胡蘿蔔、綠色蔬菜)

6.jpg 

 

兩顆像眼睛的膠原蛋白球、小碟烏龍麵、白飯、豬肉片盤

這煮熟後的豬肉片,不肥且嫩滑,經過味噌鍋底的洗哩,顯得入味

其實這套吃完就很飽了.....但又覺得清爽無負擔的感覺

7.jpg  

 

蔥花蘿蔔泥腰内豬排-$320

柔軟的腰內豬排佐以蘿蔔泥調和附上的葡萄柚以及特製橙醋醬汁,讓炸豬排清爽不膩

8.jpg  

 

夏季套餐-對味雙捲套餐A $458

(炸蝦、七味豬排捲、黑胡椒豬排捲、里脊豬排)

辛香料口味豬排捲,本身調味也不會過重,不沾醬就好吃

9.jpg  

 

手工漢堡肉B套餐 $340

意外吃起來也很柔軟扎實的炸漢堡肉,那絞肉吃起來新鮮且帶有汁不柴

 

讓人一口接一口...好吃

10.jpg  

 

飯後甜點:抹茶冰淇淋跟芒果布丁

表現中規中矩,但布丁很弱

11.jpg  

 

吃飽滿足後,看著他們家可愛的豬公仔,好似在說<歡迎下次光臨>!!

哈,我會滴!!!

12.jpg  

 

 

評點:4顆星(餐點好吃會再訪及推薦,只是用餐環境頗熱鬧..上餐很快會有點緊張個)

吃來發現他們家炸的麵衣細緻,烹調炸物的功力很好

能讓炸物口感能保持酥脆、整塊豬排咬來柔軟但卻能清爽不油膩,麵衣也不至於乾脆到會刮口

這是我覺得很優的一點.....(吃炸物會有陰影,因為在下曾經有受傷過的經驗..哈哈)

而且不用大排長龍的等待!!

 

 

 

 

 

 

 

 

    文章標籤

    勝博殿 炸豬排

    全站熱搜

    宋飽妹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()