＠宋飽妹吃好料!

  餐廳名稱：勝博殿日式炸豬排

 地址：台北市忠孝東路四段45號11樓捷運忠孝復興站4號出口

      （SOGO百貨內）
 電話：02-27113068

 營業時間：11:00~22:00

  平均價位:380-450

 官方網站:http://www.saboten.com.tw/index.php

吃過了品田牧場、杏子豬排、福勝亭跟東京和幸的炸豬排飯

今天第一次來吃這間當初刮起台灣<勝丼>連鎖豬排名店

不知為何看起來沒有引起強烈食慾的食物模型 

還是趕緊進店裡點實物來瞧瞧

餐桌上放置這張可愛的APP活動卡，下載就可以得到一份手工炸肉丸

，而且只要同桌有4隻手機下載

就可以得到4份，沒有同桌限制換一份的規定.....當然要好好使用

(PS.但是炸肉丸吃到已經忘記拍了，是有包起士的絞肉丸，好吃喔!)

琳瑯滿目的豬排套餐，光看圖片大致上看起來都很像，所以仔細挑選下選了4樣套餐

點好餐後，跟大部分炸豬排店一樣同樣很快就送來高麗菜絲跟芝麻，讓客人在等待主餐前

能夠好好的進行前置作業消磨點時間，順便分泌些胃酸......

切得很細緻的高麗菜絲搭配著旁邊的沙拉醬，因為切得很細，所以醬汁不用多，

當高麗菜的水分跟醬汁融合就能帶出剛好涼爽清甜的味道，不然會太鹹喔。

點了3份炸豬排餐，剩下的一份就點個火鍋來綜合一下 

上菜速度頗快

瞬間桌子就被食物供占了 

首先上場的是-

蔬菜量十足的味噌豬肉火鍋，這是季節菜單看板之一，價格好像是$355?

(內容物:香菇、杏鮑菇、大白菜、牛蒡片、胡蘿蔔、綠色蔬菜)

兩顆像眼睛的膠原蛋白球、小碟烏龍麵、白飯、豬肉片盤

這煮熟後的豬肉片，不肥且嫩滑，經過味噌鍋底的洗哩，顯得入味好吃

其實這套吃完就很飽了.....但又覺得清爽無負擔的感覺

蔥花蘿蔔泥腰内豬排-$320

柔軟的腰內豬排佐以蘿蔔泥調和附上的葡萄柚以及特製橙醋醬汁，讓炸豬排清爽不膩

夏季套餐-對味雙捲套餐A $458

(炸蝦、七味豬排捲、黑胡椒豬排捲、里脊豬排)

辛香料口味豬排捲，本身調味也不會過重，不沾醬就好吃

手工漢堡肉B套餐 $340

意外吃起來也很柔軟扎實的炸漢堡肉，那絞肉吃起來新鮮且帶有肉汁不柴

讓人一口接一口...好吃

飯後甜點:抹茶冰淇淋跟芒果布丁

表現中規中矩，但布丁很弱

吃飽滿足後，看著他們家可愛的豬公仔，好似在說<歡迎下次光臨>!!

哈，我會滴!!!

評點:4顆星(餐點好吃會再訪及推薦，只是用餐環境頗熱鬧..上餐很快會有點緊張個)

吃來發現他們家炸的麵衣細緻，烹調炸物的功力很好

能讓炸物口感能保持酥脆、整塊豬排咬來柔軟但卻能清爽不油膩，麵衣也不至於乾脆到會刮口

這是我覺得很優的一點.....(吃炸物會有陰影，因為在下曾經有受傷過的經驗..哈哈)

而且不用大排長龍的等待!!