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今天跟許久不見的朋友來到這家店名很有梗,裝潢很清爽的泰式料理餐廳

打從看到店門口的招牌,紅紅的爽字,便讓人覺得會心一笑

從門口到室內,白、綠色調加上木質家具,散發出涼爽及悠閒的氛圍

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連MENU都有很可愛的爽字,跟以往有吃過泰式料理不同

菜單上面寫著-泰式輕食料理,這就讓人覺得玩味

跟好奇是甚麼樣的方式呈現。

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打開菜單就看到店家標榜的特色-天然原料,無添加額外的味精跟糖

讓客人吃的健康無負擔

這一直都是大家最關心的議題

(剛好呼應最近層出不窮的食安風暴)

菜式單價大多落在150-300元左右

最後面還有特調果汁跟花草茶,是在同類泰式餐廳中比較少見的

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上來的第一道菜-辣炒空心菜

吃炒青菜個人不喜歡油水亂滴跟菜咬起來過老,這道不會,而且蒜頭放的很多,只是我是習慣單吃品味所以我是覺得蠻鹹,辣倒也還好,一點點提味,配飯會剛好

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鮮蔬蝦春捲(?)

包的肉質紮實的蝦肉春捲,蝦子不是那種泡過藥水的蝦仁,而是整尾鮮蝦燙熟去殼

,包裹的河粉春捲皮比起以往吃過的越南春捲的皮也是屬於稍有厚度且Q彈

一口咬下能感覺到師傅的手勁,裹超緊,咬一半還不至於整個鬆散開來

一旁是混著香料的和風芝麻醬,這醬也是調的有點鹹

不過我喜歡這個春捲的紮實飽滿的感覺與味道

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 打拋豬肉-這道就很好吃而且適合下飯

因為他口感很難得的不油及太鹹,香辣夠味的剛剛好

小番茄的酸甜,更增加了他味道的豐富度

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香煎鯛魚佐泰式酸甜醬

這是我第一次吃到這樣的菜色,視覺上有紅綠紫的搭配很賞心悅目

,很特別的就是那紅紅的泰式酸甜醬

淡淡的酸甜味道,跟著煎的不死硬的魚肉

甜甜的很好吃

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泰式紅咖哩雞腿排

炸過的雞腿排,淋上咖哩醬汁一起吃,帶著淡淡的椰奶味道

雞肉不會乾柴,配飯好吃

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區別坊間的泰式料理,不論式裝潢空間還有菜色

雖然是吃正餐,但有種讓人置身在咖啡廳的閒逸,

而且吃泰式料理,會覺得調味太重,吃完會覺得身體有負擔的感覺

這間標榜著希望顧客雖然是吃泰式料理,能吃到香辣但不刺激

總體來說:菜色味道爽度80分(因空心菜跟芝麻沾醬偏鹹),但那天整晚只有我們這一桌,簡直是包場

與朋友聊天聊很久,爽度100!!

  

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    泰式 輕食 敦化南路

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