餐廳名稱:Nola Kitchen 紐澳良小廚 林森店
消費時間:2015年/03月13日
地址:台北市中正區林森南路2號巷子內
(捷運善導寺站二號出口)
電話:(02)3393-7662
營業時間:周一~五11:30~22:00 / 週末及國定假日10:00~22:00
每人平均價位: 約500~600 (10%服務費)
臉書:紐澳良小廚林森店
https://www.facebook.com/NolaKitchenTW
有天我妹回家,很熱情的跟我說:我跟我朋友去吃紐奧良小廚,炸雞鬆餅好好吃喔!!
怎麼能這麼Match!!
聽她說的這麼花枝亂顫,不由得被<煽動>的我,立馬就預約朋友去-靠近善導寺捷運站的林森店囉!
紐澳良小廚目前有5間店,可見受歡迎的程度,讓店家能展到目前的五間店
台北有三間分別是:信義總店、ATT店、林森店
新竹有兩間分別是:竹科店跟交大店
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今天來的是林森店,蠻有特色的是,一看到店門口,映入眼簾的就是一片沙灘遊憩區,之前有看到關於林森店的食記,因為大多是白天時間造訪,所以還蠻清楚的,
店家有一塊庭園腹地,想要營造出如南國般的熱情悠閒感,反而這間店亦有像是親子餐廳的闔家歡路線。
夜晚的紐奧良小廚宛如小酒館般的三五好友下班後可以歡聚放鬆,一邊享受美食,愜意的說垃圾話~~~不,暢談國事家事都行!
設計可愛的鱷魚標誌
熱情鮮明的紅色菜單
單點的各式美式炸物、甜點、飲料---
大多都是代表美國南部紐奧良的特色餐點....頗令人好奇
也有4人套餐
經典四人特餐 $2188 (需10%服務費)
1.本日例湯X4
2.南方拼盤
3.主廚雞肉沙拉
4.焦黑魚
5.海鮮什錦濃湯飯
6.紐奧良海鮮飯
7.楓糖鬆餅炸雞(大) (3塊炸雞、4塊鬆餅)
8.飲料(冰咖啡、熱咖啡、冰紅茶、熱紅茶、可樂)任選四杯
9.法式貝涅方餅
看官網的菜色介紹-頗多菜的調味都是用種叫-Cajun香料粉來做調味
,大概也是像-孜然或肉桂粉這種風味強烈的香料,所以等上菜後就能讓味蕾
好好認識紐奧良特色滋味吧!
主廚雞肉沙拉 (原價NT$280)
雞肉入味不乾柴,乳酪跟培根粒的濃郁鹹味搭上鮮脆的生菜~
雖然不是清爽路線的凱薩沙拉,但覺得蠻˙好吃的!
南方拼盤 (原價NT$320)
炸物的外皮乍看覺得很厚,然後猜想內容物一定被擠壓到小小的吧,
其實是我誤會了。
卡啦花枝圈-肉質咬來Q彈有嚼勁,並沒有炸得很乾老
油炸綠番茄-沒吃過炸番茄,大多看到美式餐廳都是賣洋蔥圈吧,所以頗特別,醬料味道濃厚,番茄片厚度剛好外皮脆,番茄肉仍保有水分。
本日例湯
奶油濃湯奶味頗濃,請趁熱吃!
紐奧良海鮮什錦濃湯飯 ($360)
配料豐富的海鮮湯飯,還附有一片法國土司、帶有肉桂味的蜜地瓜、花椰菜跟番茄塊
海鮮飯本身也有那Cajun香料的滋味,口味嘗起來蠻特殊的!
焦黑魚 ($430)
使用Cajun香料煎至焦黑魚排,魚排外層酥脆內層仍保有的軟嫩滑潤,單吃的話,香料的味道就很明顯,有人可能會不太喜歡這種味道,我倒覺得滋味特別能接受。
建議可以單吃試試滋味之後,在擠上檸檬汁,風味就瞬間清新許多,不同的感覺!
楓糖鬆餅炸雞 ($340)
今天最期待的就是這道!
炸雞的尺寸意外的頗大塊,用刀子切開炸雞酥脆的外皮,店家似乎有去骨,毫無障礙。而那雞汁便緩緩的流出,多汁雞肉搭配著淋上楓糖漿,口感外酥內軟淋上楓糖漿鬆餅,鹹甜滋味竟能如此的合而為一!排除鬆餅普通甚至有點乾之外,很令人驚喜的餐點。
紐奧良海鮮飯($360)
這就比較像是西班牙的海鮮燉飯,茄汁的味道比較濃郁香甜,燉飯還帶點米芯,
蠻好吃的阿,但擺在同一系列的套餐內會覺得跟海鮮湯飯有點<大同小異>了。
法式貝涅方餅 (原價NT$120)
簡單形容這道特色甜點,就是-台式雙胞胎阿。
表層酥脆灑上糖粉,咬開內層鬆軟微Q,不會過甜,但的確不是台式雙胞胎,因為空洞多了...所以沒很喜愛啦!
想要換飲料 就可以用原價減50元
野莓優酪(原價$140)
特色飲料-菊苣咖啡歐蕾($140)
菊苣...好像看到減肥廣告主打飽足感的名詞事實上,喝起來就是咖啡味偏重的咖啡牛奶,並沒有想像中特殊耶!
我是喝不出來菜單描述的-巧克力味啦...
白日夢水果園 ($170)
飽妹碎碎念:
建議第一次造訪人數夠的話,就點套餐吧!因為招牌菜色(焦黑魚、海鮮什錦濃湯飯、紐奧良海鮮飯、楓糖鬆餅炸雞)~~~全包了!套餐的份量頗足夠,可以5個女生吃了。
整體用餐環境跟餐點的風格及風味都屬於一絕,價格為中上,但值得一嚐!
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