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欣葉日本料理  

地址: 台北市松壽路11號5樓 (新光三越信義店A11館)

電話: 02-8780-1366

營業時間: 午餐:11:30-14:00  下午茶:14:30-16:30  晚餐:17:30-21:30  (可接聽電話時間:09:00-22:00)

消費方式: 
< 周一~周五> 
午 餐: 成人餐費 NT 680,兒童餐費NT 340 
下午茶:成人餐費 NT 540,兒童餐費NT 270 
晚 餐:成人餐費 NT 820,兒童餐費NT 410 
< 周末與例假日> 
午 餐:成人餐費 NT 820,兒童餐費NT 410 
下午茶:成人餐費 NT 540,兒童餐費NT 270 
晚 餐:成人餐費 NT 820,兒童餐費NT 410 (以上價格須加10%服務費,每日供餐時間至21:30) 
兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童。 
13歲(含)以上兒童以成人餐費計算。

95折優惠:持新光三越卡、四月底的平日任何時段於‎粉絲團按讚的畫面

欣葉日本料理臉書:https://www.facebook.com/ShinyehJapanese

欣葉官網:http://www.shinyeh.com.tw/content/ZH/Index.aspx

造訪時間:2016.03.15

飽妹帶路:

捷運:

市政府站3號出口

公車:

捷運市政府站:212直、232、232副、232快、263、266、266區、270、270區、281、282副、32、32區、51、537、552、647、650、678、912、915、內科通勤專車5(捷運市政府站-內科)、內科通勤專車19(捷運市政府站-內科)、內科通勤專車20(捷運市政府站-內科)、小2、市府線直達車、市民小巴7、忠孝新幹線、棕7、棕18、綠1、藍5、藍7、藍10、藍26、藍27-消防局212夜、212直、263、266、266區、270、270區、281、282副、284、284直、32、32區、51、611、621、647、650、912、915、市民小巴7、忠孝新幹線、棕6、棕7、棕18、綠1、藍5、藍10

飽妹簡單說:

依照季節更迭,推出季節菜色,目前到4月底熱映的是-【春祭り和食賞】春季料理.女兒節特別料理,加入粉絲團後,看到粉嫩瀰漫著春浪漫的宣傳照片後,決定再來品嚐。

同樣預約了平日時段的下午茶時間。

下午14:30開始入場,當我們抵達時就已經看到等候人潮從門口排到轉角了,可見其人氣度,但是一一就座後,也坐滿2/3了。

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餐廳的採光、環境既柔和也令人感到舒適。

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入座後,服務生會為客人添入玄米茶

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是以日本女兒節為主題推出的祈福季節料理,看著文案敘述,對於餐點更猶如春天櫻花般粉嫩的氣息與期待

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生魚片區 (下午茶時段:鮭魚、黃金魚、旗魚、鮫魚、竹莢魚。)

生魚片總是熱門區域,最快看到排隊人龍的!

直接向師父告知數量及種類,現點現切,這作法至少可以保持最重要的-新鮮度!

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切得頗大塊,魚肉新鮮有彈性,都不錯 

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海鮮冷盤區

新鮮的水煮白蝦,十分受歡迎,一定要拿的整盤,而冷盤開胃小菜大多是之前造訪有看過的,如酸辣魚皮、涼拌毛豆、泡菜...等,但也有季節菜菜色於其中。

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*季節料理:春鯛薄片

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現場提供多種口味的醋飲,梅子、 蘆薈、蘋果,酸甜滋味,可幫助消化

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日式小缽料理

既精緻,味道也清爽 

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壽司區 

現點現做的手捲,以及顏色繽紛漂亮的花壽司及師傅現場手握的生魚片握壽司。

拿了幾樣有包生魚的花壽司及炙燒鮭魚握壽司-生魚壽司的魚肉也是大塊的包覆米飯

只覺得醋飯的甜度適中,還不錯

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被柴魚掩蓋的蝦手卷跟蘆筍手卷

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熟食區

這區塊有炒飯、炒烏龍麵、焗烤通心麵等主食,也有牛肉壽喜燒,另外就是季節菜色

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焗烤年糕

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長芋春梅飲:顏色漂亮,喝起來像是山藥泥混合梅醋,滑溜帶酸,很特別,是新的體驗

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固定出現的-蒸地瓜、茶碗蒸、土瓶蒸 

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橙片鴨胸:可能放涼後,覺得肉質稍乾,與附上的柳橙果肉一同吃下,是多了些果香跟水分,但個人覺得味道不搭@@

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烤物區

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烤柳葉魚、魚下巴、另外有上次沒看到的培根捲、糯米糰子

糯米團子,鹹甜鹹甜的,由於吃的時候是已經稍涼,比較有嚼勁口感,但味道還不錯

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炸物區 

常見的品項就是地瓜、銀魚、炸蝦、茄子,另外就是季節可麗餅

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炸的皮酥多汁的小雞腿!

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雖然蝦子被厚厚的麵衣裹住,但吃來甜甜的,外酥內軟

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季節限定:春彩可樂餅,用蔬菜製成調色繽紛的地瓜泥可樂餅,好看的外表,質地偏乾,味道卻覺得普通!

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熱湯

呈現中日韓風的四款湯品,分別為:泡菜豬肉湯、野菜冬鴨湯、鮭魚味噌湯還有季節限定的映雪也海菜蛤汁

習慣先喝湯的我,或許是還沒太多人來拿,每一杓都是滿滿湯料,很豐富

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*泡菜湯微辣,但不若湯顏色的辣度,而取湯區有專用紅醋,添加後反而柔和了辣度,豬五花肉片煮的軟爛

*野菜冬鴨湯,鴨肉無骨,感覺好咬,真貼心

*映雪野海菜蛤汁,名字頗具意象,美極!喝起來味道淡雅,蛤蠣湯味道鮮甜

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沙拉冷盤、前菜區

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水果

柳丁與葡萄柚切的好看還方便食用,甜度也不錯!

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飲料區

冷熱飲皆有,現成果汁、可爾比思,還有生啤酒喝到飽!

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冷藏蛋糕、奶酪、果凍、冰淇淋

從進店門口首先看到的就是顏色繽紛、外表甜美的甜點區了,跟上回看過的大同小異

,有幾款季節甜點。

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常溫蛋糕區

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信義店限定:現做可麗餅捲

是現場唯一看起來半手工製作的甜點

可麗餅皮包紅豆麻糬...上次吃過沒有很喜歡,但外表美觀,還是拿了。

雖然印上欣葉字體的常溫蛋糕,覺得偏乾,其實..不是很好吃

葛粉或許是因為擺置時間的關係,總覺得有點口感有點生硬

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冷藏櫃的蛋糕、奶酪反而味道跟口感都維持的還不錯

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北海道鮮乳蛋糕:是唯一讓我去拿了第二回的甜點,蛋糕體柔軟濕潤。卡士達醬香甜不膩

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芝麻奶酪,有點油

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巧克力蛋糕,偏甜,普普通通

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奶酪味道中規中矩囉!之後再訪不一定會在取用~

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芋圓、地瓜圓及紅豆湯

先前已經吃過,所以這次就沒拿了,反正是招牌特色,不太會被更換

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飽妹說食話: 

餐點的品質、新鮮度皆維持在固定水平,也會勤加捕貨,用餐的感受依然不錯及滿意,期待再訪下次的推出夏季料理~

    宋飽妹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()