＠宋飽妹吃好料!

布丁將甜點工房
地址:545南投縣埔里鎮中山路一段241-2號
電話:04 9299 2276

營業時間:10:00-18:00

店家臉書:https://www.facebook.com/pages/布丁將-甜點工房/232105226854802

造訪日期:105-03-26

飽妹帶路:

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飽妹簡單說:

下午在森.18用過餐後，事前查好這家位於國道六號,往清境的路上,會經過的甜點店，由於店內有座位，是往來遊客中途休息的好地方!

店內有兩個品牌,[布丁將甜點工房]是主打<布丁奶酪、乳酪蛋糕及多樣西點>,而[香草騎士 巧克力手作坊]，則是精緻漂亮的手工巧克力及馬卡龍，平時多以宅配生意為主，有興趣訂購則可參考官網。

沒有過多強調甜美的佈置，整體白淨明亮的座位區

冰櫃有多樣的精緻甜點、蛋糕與招牌奶酪，一眼望去，價位相當平實，切片甜點皆百元以下，至於6吋蛋糕大略500元以內

甜點看起來都頗大塊，用料扎實，看起來好好吃喔~~

每個甜點都有張手繪的價位名稱卡，看著也樸實可愛

漂亮夢幻的星球巧克力!

在這純樸的埔里鄉間，竟有店家在製作販售這樣的精緻手工巧克力，店家的用心，可見一斑~

香草籽布丁$55

芝麻奶酪、百香果奶酪、可可奶酪 $40

買了3款口味的布丁及奶酪，帶回民宿食用

售價55元的布丁，外觀類似早些成名的伊蕾特布丁，份量適中

打開包裝，看著有明顯香草籽的鮮奶雞蛋布丁，表面不是很完整平滑，聞到著香草微微的甜香，

香草布丁相當的香滑順口，布丁本體的鮮奶雞蛋的香氣也相當明顯，蠻好吃的，挖至底層會出現焦糖漿，一同入口，些許的焦苦，更是平衡了布丁那單純的甜美滋味，

吃起來好滿足!

另外購買的芝麻奶酪、可可奶酪，出去遊玩時帶著當點心，就沒拍照了

兩款奶酪底層，亦有芝麻醬以及可可漿，增加奶酪的口味層次，而鮮奶製成的奶酪本體是混合著該口味的材料製作而成，口感香滑柔嫩,該口味的特色味道也都有凸顯，甜度也恰好，但嚐過後偏愛芝麻口味的濃郁滋味。

飽妹說食話:

在往來清境、合歡山的國道旅程中，有出現這樣用心經營的甜點店，這次吃的香草布丁，不輸市區內的甜點店!

另外有提供內用休息區，坐下來嚐個甜點充電後再繼續旅程，亦或者外帶野餐，都不錯，值得一試。