＠宋飽妹吃好料!

餐廳名稱：晴光紅豆餅

地址：台北市大安路1段41號(忠孝SOGO後面)

營業時間：11:30~22:30

連絡電話: 0987-100897

平均價位:10元起

發跡於晴光市場的紅豆餅，提供消費者10元就能買到的爆餡紅豆餅

現在是遍地開花，再一些熱門商圈都有開分店

在公館、忠孝SOGO後面、土城海山站，甚至於淡水老街都曾看過他的蹤跡

以現在的物價飛漲的時機，以前3個紅豆餅20元，當現在平均15元，甚至

20元以上的比比皆是，長紅又能開分店的原因，無非就是因為便宜又大碗

，重點是好吃，所以只要看到晴光的招牌

我們家便會至少買上個10個以上回家囤貨

生意總是不錯，但或許是分店增加的緣故，所以對店的稀有感減少，

已經不像以往要大排長龍，大概小排個10分鐘左右就可以買到了

只有紅豆、奶油、蘿蔔絲3種經典口味

但我覺得他們的紅豆跟奶油口味最好吃

至於蘿蔔口味的紅豆餅，因為比較不喜歡乾乾鹹鹹的蘿蔔絲，比較偏好脆感菜圃或新鮮的蘿蔔絲

排隊買紅豆餅的同時，看著穿著薄脆餅皮外套大，個頭又內餡滿滿小胖子紅豆餅

，在輪盤上轉阿轉，喜歡紅豆餅的人看了絕對會心花怒放!

說到為何要囤貨，因為我們家是這樣吃它的:

回家冷凍保存，然後隔天要吃多少蒸多少來吃，可以吃上一個星期都不膩

因為蒸後的會有MAGIC!!!!!

薄皮蒸後吸收水分變厚，體積也比在沒蒸之前變更加厚實，喜歡這種似銅鑼燒的厚Q餅皮!!

蒸完熱熱的紅豆餅

吃起來紅豆泥跟顆粒組成平均又不甜膩，拿來當早餐或甜點吃，比平常紅豆麵包便宜又滿足

CP值很高!!